• 2013.08.25 Sunday

実十さんの桃のコンポートづくりワークショップに参加してきました。

実十さんの桃のコンポート教室
いつも美味しそうなワークショップの様子をMITさんのブログで覗き見していたのですが、やっと参加することが出来ました。
実十さんの桃のコンポート教室
大きな桃の産毛をそっと洗い落として、傷をつけないように大事に種を取り、皮を剥いて、お砂糖液のお風呂に入れてあげます。
透き通ったら出来上がり!

本山ミットでお会いしたSさんも偶然ご一緒だったので、とっても嬉しかったです。
実十さんの桃のコンポート教室

瓶に詰め終わった後は、ひさびさのキッシュやフルーツいっぱいのゼリー、新城から運ばれてきた新鮮な高原野菜たちをいただきました。

お部屋中、桃の香りで満たさせて、みなさん自然とやさしい笑顔がこぼれます。

VOUSHOさんに淹れていただいたコーヒーは渋みの中に 旨味とこくがあるのにすっきりした味わい、桜山の吉岡コーヒーの豆だそうです。

 
実十さんの桃のコンポート教室
はじめて頂いた食用ほおずきは直径1センチほどのかわいらしいサイズだからこそ、甘みが凝縮されていて、とってもおいしい。ミルキィ〜なんです。
実十さんの桃のコンポート教室
そしてこちらは、ご一緒したシマリスさんからの出雲大社のお土産です。MITブログコメント欄で時々お見かけしていたシマリスさんが実は同級生だったこと、この日初めて知りました。
これは絶対に縁結びの神様のご利益?ですね、他にもびっくりするような繋がりが判明したり、不思議な力を感じました。

実十さんの桃のコンポート教室
お聞きしていたとおりの居心地の良い「某所・VOUSHO」さん。ワークショップの片づけが終わった後、Nさん、Bさん、Cさんも加わって楽しい時間が過ぎていきます。灯りがひとつふたつと増えて行き、とても長居をしてしまいました。帰りはシマリスさんと一緒に、ん十年の隙間を埋めるように車の中でいろんな思い出話ができました。
心に残る1日でした。

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