• 2015.05.18 Monday

酵母育て中。


習ったばかりの、米麹酵母を育て中ですが、どうも発酵しすぎじゃないかと心配になり
写真撮影の後、ふたを開けてみたら・・・

プッシャーッ!と勢いよくあふれ出しちゃいました。
あー勿体ない。

おいしいパンが食べたくて、早速仕込んでみましたが、どうなることやら。

データ
2015年5月17日(日) 晴れ 28.5℃ 湿度18%
2015年5月18日(月) 曇後雨 25℃ 湿度70%

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あとりんこのお店
atorinco{GOCCIA}
土・日曜日
12:00〜19:00 日没まで
TEL 090-3158-6245
岡崎市大平町建石3番地
合名会社近藤製作所内 プレハブ小屋




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